遇见都江堰ID:yujiandjy
好山好水好空气……在大美都江堰，遇见一切美好~~有人说，素食是智慧的源头。因为素食，我们可以让自己的身体、气场，最大程度的清静。好比一杯清澈的水与一杯浑浊的水，透过清水我们更容易看到本质。
素食以植物能量的方式与我们的生命互动、交换，这种能量的互补是相对安静的、祥和的。静生定，定生慧，慧至从容，最终达到一种超俗的生活状态。
都江堰是一座有名的长寿之乡，养生宝地，加之青城山“道养”的助力，这里的饮食，在美味的同时，还有更多健康的元素！
吃惯了鸡鸭鱼肉，在享受口腹之欲时，有没有想过，来一道全素宴？当素食撬动你的美食味蕾之后，你将在都江堰，爱上“伊依布舍”的感觉！
伊
依
布
舍
伊依布舍隐藏在美食胜地沙西线里面，看似是一处美食繁华之地，实则是喧而不闹的静谧之处。
穿过一条小路，看到一片树林，满眼青葱，伊依布舍就隐现在绿意下，步履匆匆地迈进去，急躁的心马上归于平息。
进去就是流淌的古筝声，似有若无的檀香随着舒缓的古筝声袭来，冗杂的思绪渐渐消弭。极简的环境，让人内心干净的回到最初的状态。
前院没有任何多余的修葺，就是把极简发挥到极致，木色桌椅，素净纱窗，内心也被浸泡的如此素雅。
打扮素雅的服务人员，举手投足间也透露出慢。在这里进食，得到的不仅是味蕾的享受，更是一种心灵上的放松。称它是我们的解忧素食铺，也不为过吧~
这里的菜品有一个特色，就是没有菜单。它是一家以24节气养生为主的素食店。
你不用纠结点什么菜，他们自会根据当时的节气，新鲜时蔬来决定菜色，通过汤锅形式将食物最原本的味道，丰富的营养呈现在我们面前。
每道菜从餐具到摆盘无一不透露着精致，从摆盘到搭配都能看出厨师的用心，新鲜的食材透露着果蔬的香味~
饭前，先来一杯米酒，酒的度数不高，配上干玫瑰，还未进口，就能闻到一阵清香。配着几道前菜，惬意~
高端大气上档次的野生菌类拼盘着实好看，生长在海拔三千米以上的“菌中之王”松茸，和减肥圣品老人头搭配在一起，既营养又健康。
再来一点烟雾云绕的效果，仙境般的感觉瞬间飘来，5星餐厅的即视感，就这样产生了~
同样飘飘欲仙的还有菌菇拼盘，猴头菇、白灵菇、杏鲍菇，精致的摆放在一起，奶白色在云雾间，更多了几分飘逸。
产自青城后山的野生山药，像搭积木一样放在盘中，惹的人不忍下筷，而口感自然是要比普通山药更加细腻，绵滑。
伊依布舍追求菜的原味，仿荤菜品不多，但却非常精致，素鲍鱼和素五花肉就是其中珍品。远远看去，你能想象这是豆制品吗？
手工酥麻汤圆也是小编的心头好，酥麻是店家自己砸的，满满都是童年的味道~
到伊依布舍吃素食，一定不能错过松茸豆捞汤饭，熬制十多个小时的豆汤，配上野生松茸。一口下去，饭的糯香、松茸的清香、豆汤的浓香都一并入口，让人胃口大开，直呼好吃！
饭后，来到后院，沏一壶清茶，举杯言欢，茶的温热驱散了点点寒意，世间的纷纷扰扰慢慢褪散，心情也变得平静起来。
这里还有一些贴心的小礼品，茶具、茶叶，当然还有店家纯手工制作的辣椒酱。带一个小小的礼品送给朋友，这一天，无比的满足，无比的开心！
艺术需要的仅仅是一颗对生命敬畏的心，对生活热爱的情趣。真正的情趣是拥有一颗化腐朽为神奇的玲珑心，能够因材制宜，信手拈来，懂得运用之妙存乎一心的道理。而伊依布舍，就能让我们瞬间安静下来，在细小的生活中，去参悟人生大道！
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