家常菜谱：水煮菱角
关键词：家常菜谱水煮白癜风能不能治好菱角菱角500克大葱3段姜3片花椒1/2茶匙(3克)八角3颗香叶3片盐2茶匙(10克)。
水煮菱角
材料
菱角500克大葱3段姜3片花椒1/2茶匙(3克)八角3颗香叶3片盐2茶匙(10克)。
做法
1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净，大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶。
2、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟便可。
3、吃的时候，直接掰开外壳食用。
小技能
现在正是菱角上市的季节，可以试试看。菱北京治疗白癜风最好医院角的上市时间短，也不太常见。
菱角有清暑，解毒，补中，止渴的功效。还有补益肠胃，解酒，清热，利尿的作用。它有丰富的淀粉，可以代替主食来食用，也可以当作零食。但不要吃太多，容易致使胀气。
它是水中作物，易有寄生虫，因此，一定要煮熟后食用。
菱角除这类简单的煮食方法以外，还可以将外壳去除后和排骨等肉类放在一起煲汤，菱角可以排除很多肉类的油腻感。
