露天烧烤你爱吃，但是你不知道吗，很多露天烧烤都没有吸烟装置，木炭、焦炭等燃料燃烧后会对空气造成严重污染！露天烧烤对环境和健康危害有多大?来，看黑板，城管蜀黍为你一一道来。
烧烤烟气污染环境。露天烧烤正成为影响城市环境的重要污染源,也是PM2.5的一个很典型的贡献者。露天烧烤大多无吸烟装置,使用的燃料多为木炭或焦炭,产生大量的煤烟、煤渣煤灰,对空气产生严重污染。除了燃料产生污染,掉在燃料中的油脂、肉渣、调味品等在燃烧时也会产生浓烟,不仅气味难闻,还含有污染大气环境的细颗粒物。由于露天烧烤过程中使用的炭火是典型的不完全燃烧,当摊位处泛起浓烟时,周围空气中的PM2.5含量会瞬间增高,甚至达到每立方米几千微克。另外，烧烤摊点大多晚上出摊,而晚上有逆温现象,空气流动较慢，不易扩散,所以比白天污染更为严重。
烧烤烟气危害健康。烧烤烟气中含有一氧化碳、硫氧化物氮氧化物、苯并[a]芘等。尤其是其中的苯并[a]芘是国际上公认的致癌物,在体内蓄积,易引发胃癌、肠癌等。人体长期吸入这种被污染的空气,易诱发癌变。另外,烧烤煎炸食物散发的热气容易引起咽部发炎,甚至可能患上肺炎。世界卫生组织公布了一项历时3年的研究结果,其中烧烤食品位列十大垃圾食品,并认为吃烧烤等同吸烟的毒性。
卫生状况令人堪忧。除了污染环境外，露天烧烤本身的卫生状况也令人堪忧。原料绝大部分未经卫生部门检疫,清洁条件差等,食品安全难以保障。
近年来，随着烧烤餐饮业的蓬勃发展，投诉、举报露天烧烤油烟噪音、垃圾污染的问题很多，成为了民生中科助力健康中国白癜风患者的守护天使