年7月7日，都江堰市协会（天马分会）首届厨师交流会在都江堰市天马镇建友园拉开帷幕，来自都江堰各地的美食制造者和烹饪爱好者出席交流会，对川菜文化的创新及发展进行交流、讨论和体验，在共襄美食盛宴的同时，体会川菜的独特魅力。
都江堰市厨师协会会长出席交流会并接受采访，他说，在老派川菜的传统基础上，要不断创新，只有创新才能让川菜立于不败之地。没错，在全球化背景下，川菜文化的传承及产业文化的提升是川菜走向世界的价值体现，那么，完善川菜严谨的制作规格和方法及创新性的开发新派菜品将刻不容缓。
都江堰市厨师协会天马分会袁会长也代表分会对与会代表长期以来对分会的关心以及为推动川菜创新发展所作出的贡献表示感谢，也表示以后会带领厨师会员们不断学习努力，提高行业专业知识和烹饪技能，推动天马甚至都江堰市餐饮行业的发展。
希望举办此次交流会可以提供一个业内交流、分享、学习的平台，为杰出人才更好、更快地成成长建立桥梁，引领厨师行业创新创业发展主流风尚。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。
小编想要告诉大家，天马镇建友园的荷花正在展开，像一朵朵羞答答的大姑娘噢。
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