但凡是个节日，跟猪都能扯上点关系。今年这个七夕节，也不例外。在朋友圈各种充斥着“有钱花、随便花”的转账、红包大战之后，作为“单身汪汪”的人群来说，心里是什么滋味？没有收到花，也没送出去花的宝宝们，手握一瓶孜然，在下面三朵“花”下面撒一撒，可比那玫瑰花香多了。第一朵花：腰花吃“腰花”，健肾补腰，通膀胱、消积滞、止消渴，治疗肾虚腰痛。但这朵迷人的“腰花”很多人却无从下手，因为这玩意再怎么整似乎都有股“骚气”，事实上，如果不好好处理，那就是在糟蹋这朵“花”了。在“膳博士”门店，如果顾客有需求，店家都会帮你处理干净，回去洗洗就可以下锅了。如果要自行处理，那方法也很简单：第一步：撕掉猪腰表面的膜，这层膜一定要撕干净；第二步：猪腰横切开，分成两半，然后把中间白色那块和旁边的深肉色点都刮掉！无论猪腰里面是长什么样的，中间这块都要剔除干净！然后就变成坑坑洼洼的丑态了！其实这才是把猪腰真正处理好了，剩下的就是切腰花了，像切芒果一样在上面划开。如果怕还有骚味，就把腰花浸泡在黄酒中，顺便放入姜、葱，半个小时后捞出后清洗干净。之后想怎么炒就怎么炒，做汤也是美味到开花。小提示：家里做猪腰最好是买新鲜的，不要冷冻过，因为冷冻后猪腰内部“游离水”冻结体积增大会使猪腰变得疏松，味道就不好了，短时间内可放冷鲜。再者，血脂高、胆固醇高的人群就不要吃了。第二朵花：蹄花总有人羡慕四川的女娃儿皮肤好好，白里透红，光光嫩嫩，以为用了啥子大牌护肤品，事实上那都是当地“老妈蹄花”吃的多啊。在江南一带，家家户户宴请“家宴”时，也都会弄上一整只猪蹄。作为一道硬菜，它肥而不腻、糯而不烂，香气四溢。有一个说法：吃蹄花，肥猪拱门、送福到家，所以大家都乐的图个吉利，是寓意招财进宝的“好手”。蹄花分前蹄和后蹄两类。前蹄，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻，宜烧、扒、酱、制汤等。后蹄，又名后蹄髈，因结缔组织较前蹄含量多，肉质也多，适合闷、卤。猪蹄营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。所以七夕这样的节日，如果有人要送花，倒还不如送个猪蹄花，还能吃个年轻貌美，何乐不为？第三朵花：脑花脑花，与榴莲一样，很多人有着泾渭分明的情感。爱吃的视之如命，不爱吃的视如草芥。喜爱之人，穿越半个城只为吃一份烤脑花；对脑花恐惧者而言，无法直视的纹路是多数人突破不了的第一道屏障。在闹市的街边，烧烤店火锅店串串店的脑花随处可见。吃脑花，可以被称之为一次“危险的诱惑”，假如真的能突破心理障碍，脑花吃起来丰腴至极、入口即化、如慕斯般令人魂萦梦绕。当下，脑花大多数是油煎吃、香炸吃、红锅烹煮吃、烧烤吃、油卤吃这一类的重口味，的确，唯有十足的重口味才能充分衬托脑花的豪爽。脑花含有多种对人体有益的营养成分，像蛋白质和脂肪以及钙铁与磷等微量元素，都是脑花中最重要的存在，另外维生素B和烟酸也是脑花的主要营养成分，人们食用以后快速把这些营养吸收和利用，能促进身体代谢，提高身体机能。不过脑花中胆固醇含量较高中老年人还是不建议不宜过多食用。假如你在吃脑花的时候，你的另一半突然冒出：“以形补形，吃啥补啥”。记得，这个时候，挥他一拳。所以今天七夕，有人送你“花”了么？
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